วิธีการทำแคบหมู

โดย เจ้าของร้าน
เมื่อ 1 ปีที่ผ่านมา

ขั้นตอนการทำแคบหมูนั้น ค่อนข้างจะหลายขั้นตอนมากๆ วันนี้ทางแคบป๊อป
จะมาแฉวิธีการทำแคบหมูแบบสั้นๆง่ายๆให้ชมกัน
ครับ


        1. นำหนังหมูมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำส้มสายชู ขูดขนหมู (เจ้าอื่นอาจจะไม่ขูดขน แต่เราทำครับ ฮ่าๆ)ต้มให้สุก โดยไม่ให้สุกเกินไป ถ้าหนังหมูสุกเกินไป แคบหมูจะไม่กรอบครับ จะออกแนวเป็นผงซะมากกว่า

        2. หั่นหนังหมูเป็นเส้น หมักเครื่องปรุง แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง (ทางเราให้การอบเพื่อควบคุมระยะเวลาการแห้งของหนังหมูครับ)

         3. นำหนังหมูที่แห้งแล้ว ไปเคี่ยวในนำมันท่วมไฟอ่อนๆ และนำมาพักไว้ให้เย็น 

        4. จากนั้น นำแคบหมูที่พักไว้เย็นแล้ว มาทอดในน้ำมันร้อนจัด ท่านก็จะได้กินแคบหมูที่กรอบอร่อย

***ที่กล่าวมานั้น เป็นขั้นตอนการทำแคบหมูทอดนะครับ แต่ถ้่าท่านไม่มีเวลาทำตามข้อ 1-4 แล้ว "แคบป๊อปเถอะครับ จะได้ไม่เป็นภาระของลูกหลาน" (ฮ่าๆๆๆ) ***


MEMBER

STATISTICS

หน้าที่เข้าชม1,186 หน้า
ผู้ชมทั้งหมด803 ครั้ง
เปิดร้าน8 พ.ย. 55
ร้านค้าอัพเดท15 ม.ค. 56

CONTACT US

0806066466
Go to Top